TOIT
Kergem
Focaccia ja maitsevõi
3 €
Oliivid
6 €
Artishokid ürdiõli ja parmesaniga
8 €
Kitsejuustukreem, ahjupeet ja seedermänni seemned
11 €
Puravikupatee, praetud käsitöö focaccia, marineeritud sibul ja soolatud Saarema kollariisikas
12 €
Serrano sink, päikesekuivatatud tomat, seedermänniseemned, trühvli kreem ja parmesani juust
12 €
Kergelt marineeritud tuunikala, fenkoli, ürdi majo, roheliste herneste, ingveri ponzu kastme ja forellimarjaga
14 €
Tiigerkrevetid chilli võikastme ja praetud käsitöö focaccia
16 €
Kammkarbid, võikaste, marineeritud fenkol, murulauk ja forellimari
17 €
Eesti lihaveise tartar, trühvlikreem, marineeritud pärlsibul, murulauk, parmesan ja focaccia
16 €
Toekam
Karamelliseeritud lillkapsakreem, röstitud lillkapsa õisikud, seedermänniseemned ja ahjupeet
Lisandiks soovitame: krevetid 9.- / kammkarbid 10.- / Ahvenafilee 8.-
17 €
Ahvenafilee, võikaste, forellimari, röstitud lillkapsakreem ja hernes-savoy kapsasalat
22 €
Pasta trühvli kastme ja parmesaniga
Lisandiks soovitame: Saaremaa kollariisikad sibula ja küüslauguga 3.- / punaveinis küpsetatud veis 6.- / pardi rinnafilee 9.-
17 €
Pardi rinnafilee, punaveinikaste, pastinaagi-õunakreem, röstitud pastinaak ja bimi
23 €
Madalküpsetatud veis, punaveinikaste, juursellerikreem, röstitud savoy kapsas ja pastinaagi krõpsud
23 €
Lisanditeks soovitame
Bataadi friikartul ja trühvli majo
7 €
Friikartul ja trühvlimajo
6 €
Mandelkartul või ja murulauguga
6 €
Röstitud Saaremaa kollariisikad sibula ja küüslauguga
3 €
Magus
Mustika Pavlova
9 €
Šokolaadi kook vaarika kastmes ja vanilje jäätisega
8 €
Tiramisu
8 €
Jäätis/sorbet 1pall
(küsi teenindajalt erinevaid maitseid)
3 €
Käsitöö trühvel 1tk
2 €